Гиацинтовые бобы посадка на рассаду. Лиана долихос: особенности выращивания и ухода. Вьющаяся сирень. Описание

На печать

Светлана Китаева 28.01.2014 | 6020

Для того, чтобы красиво увить беседку или перголу, можно использовать долихос. Пусть растение кажется нам экзотом, относится оно к семейству Бобовые, и со своей миссией нарядной лианы справляется на отлично.

Год назад на глаза в магазине мне попались семена долихоса, или, как их еще называют, гиацинтовых бобов.

Подготовка семян

Уже не первый раз для замачивания семян использую сок, выжатый из картофеля, который накануне специально замораживаю. Разморозив его, чуть согреваю и заливаю семена.

Замочив таким образом семена долихоса, уложила на измельченный мох. Накрыв салфеткой, немного прижала так, чтобы под ней не было пузырьков воздуха. Плошку поместила в пакет и поставила в теплое место. На третий день салфетка стала приподниматься над поверхностью мха, из бобов появились белые мощные корешки.

Выращивание рассады

Семена посадила в мае. Скарифицировала пилочкой для ногтей.

Растить рассаду решила в торфяных стаканчиках. Почвосмесь сделала питательной и рыхлой, с добавлением песка и мела (1 ст.л. мела на ведро земли). Уже через неделю был заметен прирост, а корни, проросшие сквозь торфяной стакан, "просили" о пересадке в большую емкость. Пересадив молодые растения, вынесла их в теплицу, где ночная температура колебалась от 2 до 10°С. Рост замедлился, но после небольшой адаптации возобновился с удвоенной силой.

Высадка в грунт

Высадить долихос решила на южной стороне перголы, предоставив самое солнечное место. Заранее подготовила посадочные лунки, хороший дренаж и рыхлую питательную почву.

Высаживала очень осторожно, ведь у всех бобовых очень хрупкие корни, и если их повредить даже незначительно, растение замедлит рост, а может и совсем погибнуть.

Уход

Долихос в период активного роста можно подкормить суперфосфатом. Растение в целом оказалось совершенно некапризным. Хорошо росло, радовало пышной зеленью и кистями сиреневых цветков.

Осенью стало заметно, что некоторые бобы начали желтеть и сохнуть. Пришла пора заготавливать семена. В течение недели я не поливала растения. Бобы оборвала и досушивала в темном сухом помещении (в сарае). Всхожесть они сохраняют до четырех лет.

В южных районах нашей страны долихос выращивают как многолетник. Осенью снимают с опоры, скручивают и немного укрывают. Весной засохшие части отрезают, и с наступлением тепла растение бурно идет в рост.

Долихос в вазоне

В этом же году решила попробовать выращивать долихос как контейнерную культуру. Думаю особое внимание уделить подкормкам комплексными удобрениями и регулярному поливу.

Долихос относится к семейству Бобовые, род насчитывает 50 видов. Это 3-4-метровые лианы, обвивающие опору против часовой стрелки. Этот быстрорастущий однолетник цветет гроздьями цветов, похожих на мотыльков. У него декоративны листья, цветки и темно-бордовые бобы.

На печать

Сегодня читают

Обработка почвы Дрожжи как удобрение для цветов

С удобрениями можно вырастить в саду даже самые экзотические цветы, а уж добиться пышного цветения у тех, которые привычны...

Выращивание Из каких цветов и растений делать букеты на даче

Какие растения не сочетаются с другими, что ставить в спальню, а что − на обеденный стол и как быть, если цветов совсем...

Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяется долихос или гиацинтовые бобы, выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при их выращивании вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.

В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров. Главный козырь долихоса – необыкновенная декоративность.

Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду. Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.

Определимся с условиями выращивания. Изначально. для высадки в грунт нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток). Далее семена погружаются в емкость с грунтом. В почву для рассады, если она закислена, можно добавить немного мела или золы.

Важно! При выращивании рассады важен регулярный полив. Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей.

Оптимальная температура выращивания рассады +20-22 градуса.

Посадка.

Высаживать гиацинтовые бобы в грунт рекомендуется, когда почва хорошо прогреется (в конце мая, начале июня). Место для посадки должно быть солнечное, а почва под долихос рыхлая и плодородная. Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды.

Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми – 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт. Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост.

Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений. Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.

Уход.

Гиацинтовые бобы – достаточно влаголюбивое растение. Главное правило при уходе – поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.

Иногда их надо подкармливать. В первые разы желательны азотные удобрения, затем – калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.

Долихос довольно устойчив к разным вредителям и заболеваниям. Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.

Цветение.

Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков. Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков.
Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает. Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней.

Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета. Однако бывают желтые и белые оттенки. Все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне.

Как и другими лианами, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки или например, стены домов высадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.

Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.

Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов. Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.

Плоды.

Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды – бобы в стручках ярко-фиолетового цвета.
Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета. Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году.
Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности – до 5 лет.

В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль. Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны. Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.

В рецептах.

Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы – отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.

Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.

В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда – салаты, супы и гарниры. Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!

Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки. Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.

Полезные свойства.

Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств - белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот. Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья.
Они:

• быстро восполняют в организме недостаток витаминов и веществ;
• оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие;
• благотворно действуют при различных заболеваниях печени и сахарном диабете;
• снижает уровень холестерина.

Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.

Сорта.

Самый популярный сорт долихоса – «Розовая Луна ». Главные привлекательности – сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров. Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»).

Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.

Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд – «Сиреневый каскад ». Главная особенность – повышенная устойчивость к низким температурам. Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов.
«Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности.

Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды ». Название говорит само за себя. И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника.
От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера. Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.

В данной статье мы рассмотрим выращивание Долихоса из семян, когда сажать. Узнаем оптимальные условия для разведения и разберемся, когда сеять рассаду.

Растение Долихос известно многим цветоводам под такими названиями как «гиацинтовые бобы», «вьющиеся сирень», «сиреневая лиана». Долихос очень красивоцветущее вьющееся растение. В зависимости от видовой и сортовой принадлежности достигает до 5-6 м высоты.

Стручки благодаря своей форме и фиолетово-сиреневому оттенку делают растение еще более ярким. Добавляют декоративность растению густо расположенные на вьющихся стеблях крупные сердцевидной формы листья темно-зеленого цвета. Некоторые сорта данного растения отличаются темно-зелеными листьями с фиолетовым или пурпурным оттенком.

Надземные органы Долихоса сохраняют свою окраску до глубокой осени и опадают последними из всех культур на садовом участке.

Агротехнические особенности выращивания Долихоса

Долихос предпочитает расти на плодородной, рыхлой почве с нейтральной кислотно-щелочной реакцией. Лучше всего приживается на хорошо освещенных участках, однако может расти в полутени.

Почву для посева семян и посадки рассады следует подготовить заранее. Для полноценного роста и развития Долихоса рекомендуется вносить удобрения в разные сроки в три приема:

1. Основное внесение удобрений проводят перед посадкой. В качестве основного удобрения вносят комплексное минеральное удобрение, которое обеспечит растению питание в течение первой половины вегетационного периода. Вносят основное удобрение ранней весной за месяц до посадки рассады или посева семян в окрытый грунт;
2. Припосевное удобрение вносят после посева семян или посадки рассады. На данном этапе в качестве удобрения используют только фосфорные удобрения. Достаточное количества фосфора в почве способствует быстрому укоренению рассады, а также поддерживает растение в первые 15-20 дней после появления сеянцев;
3. Подкормки проводят исключительно корневые. Первую подкормку проводят на этапе интенсивного роста и развития надземных органов растения. На данном этапе подкармливают Долихос азотным удобрением. В период образования стручков и на этапе цветения подкармливают растение калийными удобрениями.

Водный режим следует соблюдать только при выпадении обильных осадков. В сухую и жаркую погоду Долихос рекомендуется обильно поливать в утренние или вечерние часы.

Стеблям Долихоса необходима подвязка и опора, поэтому до посадки растения необходимо продумать надежную опору или шпалеру. Молодые стебли растения можно привязывать к небольшим колышкам, более крепкие и длинные стебли растения необходимо привязывать к шпалере.

Основной уход за растением заключается в регулярной процедуре прореживания для улучшения циркуляции воздуха. Вьющиеся стебли и густая листва растения при неправильном уходе быстро превращают растение в малопривлекательный или спутанный куст с бесформенной массой зелени.

Выращивают Долихос для вертикального озеленения беседок, пергол, балконов и для украшения неприглядных стен хозяйственных построек.

Подготовка семян Долихоса для посева в открытый и закрытый грунт

Скарификацию проводят с целью нарушить плотную оболочку семян для улучшения водопроницаемости и беспрепятственного прорастания молодых ростков. Данную процедуру осуществляют несколькими способами

1. Семена обрабатывают напильником или пилкой для ногтей;
2. Семена и кусочки наждачной бумаги закладывают в банку, закрывают крышкой. Емкость следует трясти до тех пор, пока верхний слой семян не разрушится;
3. Семена перетирают с крупнозернистым песком.

Всхожесть семян Долихоса снижается до 70% без процедуры скарификации. Вышеперечисленные механические способы нарушения твердой водонепроницаемой оболочки способствуют быстрому прорастанию зародышей семян в открытом и закрытом грунте.

Купленные семена чаще продаются в готовом виде и не требуют процедуры скарификации. При покупке готовых семян следует уточнять у продавца, нужна ли семенам скарификация (нажать для увеличения)

После скарификации, семена погружают в воду комнатной температуры на 24 часа. Набухшие семена выкладывают на тонкую ткань и дают семенам немного обсохнуть, затем их погружают в измельченную смесь древесной золы, которая в будущем предупредит загнивание семян.

Совет №1. Замачивать семена можно в картофельном соке. Для этого картофель в количестве 3-4 штук замораживают в морозильнике, затем оттаивают при комнатной температуре. Картофелины отжимают, полученный сок разбавляют водой в соотношении 3:1. В таком растворе семена выдерживают 10-12 часов.

Для проращивания семян необходимо подготовить мох и небольшие емкости. Мох выстилают на дно посуды тонким слоем. На мох равномерно выкладывают набухшие и обработанные семена и закрывают салфеткой. Емкости с семенами убирают в тепле место для проращивания. Корешки у семян Долихоса при правильной подготовке появляются на 3-4 день.

Выращивание пророщенных семян Долихоса в закрытом грунте

Посев семян на рассаду рекомендуется проводить в середине марта. Для удобства выращивания рассады рекомендуется использовать торфяные горшочки, которые избавят от необходимости пересаживать рассаду. Итак, рассмотрим пошаговую инструкцию по выращиванию рассады в закрытом грунте:

• Готовые торфяные стаканчики заполняют плодородной и рыхлой почвой. Почву перед посевом слегка смачивают теплой водой;
• Пророщенные семена по одному высаживают в горшочки. Заделывают семена в почву не более 3 см.
• Посев закрывают пленкой и убирают в теплое место. Как только появятся сеянцы, примерно на 3-4 день, пленку следует удалить;
• Как только у сеянцев появятся 2-3 настоящих листочка, сеянцы необходимо прищипнуть;
• Высаживают сеянцы в открытый грунт, как только молодые ростки окрепнут и вырастут до 5-6 см.

Оптимальная температура для выращивания рассады +20°C…+22°C

Совет №2. Выращенную рассаду в торфяных горшочках высаживают в открытый грунт вместе с емкостью. Чтобы ускорить распад торфяного горшочка в грунте, необходимо за 48 часов до посадки рассады горшочки обильно смочить водой или погрузить в раствор с минеральными удобрениями. Как только горшочки высохнут, проделать в нижней части несколько отверстий.

Особенности посадки рассады Долихос в открытый грунт

Высаживают окрепшую рассаду в открытый грунт в апреле, когда минуют возвратные ночные заморозки и холодные утренники. Если есть угроза возвратных заморозков, рассаду необходимо вынести на балкон или веранду, что позволит растению постепенно адаптироваться к условиям внешней среды. Закаленную рассаду высаживают на участок, как только хорошо прогреется почва. Выделенный участок для выращивания Долихоса должен располагаться на солнечной стороне.

Основной уход за растением Долихос – это регулярный, но умеренный полив и внесение подкормок. Растению в жаркую и сухую погоду требуется ежедневный полив. В качестве подкормки используют азотно-фосфорно-калийные удобрения, которые вносятся поочередно на протяжении всего периода вегетации.

В таблице рассмотрим способы и сроки выращивания Долихоса:

Азотно-фосфорно-калийные удобрения для роста и развития Долихоса

Химический состав растения Долихоса непостоянен на протяжении всего вегетационного периода. Начальная фаза роста и развития Долихоса обусловлено поглощением большого количества азота. Такое потребление азота связано с интенсивным развитием стеблей и листьев.

Во второй половине вегетационного периода, Долихос нуждается в калии и фосфоре. Так как большая часть калийно-фосфорных элементов вымывается дождями из почвы. Более того Долихос нуждается в запасе фосфора и калия для дальнейшей работы всего фотосинтетического аппарата. В таблице рассмотрим виды минеральных удобрений, оптимальные периоды внесения и расход удобрений:

Вышеперечисленные минеральные удобрения хорошо усваиваются растением на любых видах почвы с нейтральной реакцией. Лучше всего подкармливать растение при внесении удобрений в почву в жидком виде.

Не следует вносить неразложившийся подстилочный навоз, так как у микроорганизмов и растения одни и те же источники питания – азот и калий. Такие бактерии становятся конкурентами растению.

Выращивание долихоса: распространенные сорта

Все сорта растения характеризуются низкой устойчивостью к низким температурам. Именно поэтому цветоводы предпочитают выращивать Долихос как однолетнее растение. Рассмотрим наиболее привлекательные и распространенные сорта Долихоса среди цветоводов:

• «Розовая луна» («Рубиновая») – данный сорт имеет мощные побеги. Отличается от других сортов крупными соцветиями. Цветки ярко-розового оттенка. Основной цвет листьев темно-зеленый с пурпурным оттенком. Цветки имеют терпкий аромат. Хорошо переносит сухую и жаркую погоду. Данный сорт пригоден для срезки;
• «Сиреневый каскад» — данный сорт выращивают преимущественно для украшения вертикальных поверхностей. Отличается сильно вьющимися побегами, на одном растение развивается до 30 побегов. Побеги густо облиственные. Цветки фиолетово-сиреневые, стебли и листья насыщенно зеленого цвета. Достигает в высоту до 5 м;
• «Фиолетовые гирлянды» – данный сорт выращивают для создания композиций в срезке. Побеги развиваются до 4 м. Листья и цветки крупные. Цветет ярко-фиолетовыми цветками, которые по форме напоминают нить гирлянд. Листья сердцевидной формы темно-зеленого цвета с красным оттенком.

Представленные на картинке сорта выращивают как однолетнее растение из-за низкой зимоустойчивости (нажать для увеличения)

Календарный план по уходу за растением Долихос

В таблице приведен календарный план по уходу за растением:

Вегетационный период	Дефицит элементов	Виды удобрений	Уход
Появление всходов		Суперфосфат простой	Формирование опоры для растения
Интенсивный рост надземной части		Сульфат аммоний или аммиачная селитра	Подвязка Прореживание для улучшения воздухопроницаемости
Образование стручков	фосфор и калий	Сернокислый калий и фосфоритная мука	Дополнительная подвязка при утяжелении
Цветение		Сернокислый калий	Удаление отцветших цветков
После цветения			Обрезка кустов

Частые ошибки при выращивании Долихоса

Распространенными ошибками выращивания долихоса являются:

1. Посев семян производят без скарификации;
2. Высевают семена на рассаду на глубину более 3 см;
3. Высаживают рассаду ранней весной;
4. Выращивают растение без опоры и подвязки.

Часто задаваемые вопросы садовников при выращивании Долихоса

Вопрос № 1 . Какой сорт лучше всего выращивать для срезки?

Ответ: Сорт «Фиолетовые гирлянды» — данный сорт способен простоять в воде более 7-8 дней. А пышность и яркость цветков станет достойным украшением любого интерьера.

Вопрос № 2 . Сколько дней цветет Долихос?

Ответ: При правильном уходе цветки Долихоса цветут все лето и осень. Продолжительность цветения одной кисти составляет примерно 15-20 дней.

Вопрос № 3 . В какой период Долихос особенно нуждается в поливе?

Ответ: После посадки рассады в открытый грунт начинают формироваться плоды. В этот период растению необходим регулярный и обильный полив.

Вопрос № 4 . Опадают бутоны цветки и стручки, с чем это связано?

Ответ: Опадение бутонов цветков и стручков связано с нехваткой воды в почве. Скорее всего полив осуществляется редко и в малых количествах.

Долихос — это популярное однолетнее растение, которое довольно часто выращивается нашими цветоводами. Легко размножается при помощи семян , а быстрый рост гарантирует красивую декорированную беседку или арку на личном подворье. Давайте поближе познакомимся с этим растением и особенностями выращивания.

Это красивая лиана, которая заслуживает своего места в декорации сада. Высота вьющейся лианы зависит от места произрастания, чем южней она будет высажена, тем длиннее она будет. В Краснодарском крае она может вырастать на высоту до 3 м .

Листовые пластины напоминают форму сердца и обладают различными оттенками :

• Зелеными;
• Пурпурными;
• Красновато-фиолетовыми.

Отличие окраски листьев зависит от принадлежности сорту. Цветы обладают чудесным ароматом и собраны в кистевые соцветия с множеством бутонов. В одной кисти может быть до 35 шт. ароматных цветов. Сортовые Долихосы кроме различных по цвету листьев имеют отличия и в цветовой гамме соцветий :

• Белые;
• Розовые;
• Малиновые;
• Синие.

Цветение начинается в середине лета и длится до появления первых заморозков.

Чтобы цветы распускались на лиане раньше их надо выращивать при помощи рассады.

Отцветая на месте красивых цветов, вырастают фиолетовые грозди бобов, которые также расположены пучком и издали напоминают виноград.

Внутри каждого боба длиной до 12 см есть семена черного цвета и круглой формы . Один пучок цветов завязывает на своем месте в среднем 10 бобов.

В чем разница между сортами

Цветы Долихос, Гиацинтовые бобы, Вьющаяся сирень, Фиолетовые гирлянды все это названия одного вида Долихоса Пурпурного или обыкновенного.

Его ботаническое название Lablab purpureus.

У этой лианы так много названий, так как она растет практически повсеместно и давно применяется в еде и украшении садов , что каждый народ называет его по-своему. Так что это не различные сорта, а название одного вида известного в нашей стране под именем Долихос.

Популярные сорта

На основе обыкновенного Долихоса были выведены новые сорта растения :

1. Розовая луна.
2. Фиолетовая гирлянда.
3. Сиреневый каскад.

Фиолетовая гирлянда Сиреневый каскад Розовая луна

Применение Долихоса

Растение часто применяется для украшения сада и в кулинарии.

Для сада

В саду его высаживают, как и любые бобовые вдоль ограды или натянутой шпалеры. Чтобы получить больше бобов семена высаживают рассадным способом, между лунками оставляя 20 см , а в междурядье не меньше метра.

В ландшафтном дизайне

Так как это растение довольно живописное растение его высаживают возле беседок и вдоль заборов. При его помощи можно красиво и быстро задекорировать цветочные арки. Возле подножия лианы красиво будут смотреться :

• Многолетние Астры не большой высоты;
• Гацания;
• Диморфотека;
• Бархатцы.

В еде и лекарствах

Долихос в еде довольно часто применяют в индийской кухне. Там это не только украшение террас, но и растение, культивируемое ради пищи . Долихос не только имеет аромат бобовых растений, но в нем хорошо сбалансированы белки.

Исходя из этого, потреблять в пищу можно, как и созревшие плоды, так и еще зеленые стручки.

Бобы Долихоса универсальны из них готовят гарниры и добавляют в мясные блюда. Прекрасно сочетается с имбирем или кокосом. Но чтобы вредные вещества ушли из бобов их стоит перед готовкой замачивать в воде на срок до 2 часов .

При мощи Долихоса народная медицина Китая изготавливает отвары, которые лечат различные заболевания желудка и системы пищеварения.

В каких рецептурах используется

Хотя основное назначение Долихоса — декоративное, его используют и в пищу, особенно в индийской кухне

Плоды растения часто применяют в индийских блюдах, у нас они не получили такого большого применения в кулинарии. Но если любите экспериментировать в еде из него можно приготовить :

• Супы;
• Салаты;
• Мясо.

Полезные свойства

Бобы обладают большим количеством полезных качеств :

1. Имея богатый витаминный состав , быстро наращивают количество витаминов в организме человека.
2. Помогают очистить печень при ее различных заболеваниях.
3. Снижает уровень сахара при заболевании диабетом.

Выращивание

Чтобы цветение растение началось, как можно раньше стоит побеспокоиться о выращивании рассады Долихоса . Так как безрассадным способом цветов, а соответственно семян можно и не увидеть.

Выращивание из семян

Поэтому стоит выращивать рассаду Долихоса. С этой целью в начале марта перед тем как посадить семена им стоит повредить оболочку это делают для того чтобы семена лучше прорастали.

Там, где находится белая полоска повреждения наносить нельзя, так как в том месте находится спящий зародыш лианы.

После проколов семена растения замачивают в теплой воде с раствором марганцовки розового цвета.

Температура при замачивании семян должна быть +7 градусов, поэтому емкость с замоченными семенами стоит поставить в холодильник.

После этой процедуры переходим к высадке семян в грунт. Высаживают их двумя способами :

1. В торфяные таблетки.
2. В емкости, предназначенные для высадки рассады.

С торфяными таблетками все ясно – их замачивают и когда они увеличатся в размерах, в них вкладывают семена Долихоса. Последующий уход будет состоять в своевременных поливах и установки поддерживающей палочки, если росток слишком сильно потянется в своем росте.

В емкости засыпают питательную рыхлую землю и увлажняют ее. Грунт можно купить для рассады от любой фирмы или составить самому, взяв все в равных долях :

• Листовую землю;
• Торф;
• Песок.

Семена заделывают на глубину до 4 см с расстоянием в 5 см . друг от друга. Емкость с будущими саженцами при этом накрывать стеклом или пакетом не надо просто нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Если горшок будет стоять в солнечном месте с температурой воздуха в 21 градус тепла, то через 7 дней покажутся первые всходы Долихоса.

Рассаду стоит опрыскивать водой и поливать вовремя, не дожидаясь пока грунт в емкости просохнет полностью. При слишком отросшем в высоту саженце стоит рядом с ним воткнуть палочку и прикрепить его к ней, чтобы он не свисал из горшка.

Время от времени саженцы поворачивают по отношению к солнечным лучам. Это делают с той целью, чтобы рассада развивалась равномерно.

Когда и куда сажать

Так как это теплолюбивое растение, то ему стоит подыскать солнечное место без холодных ветров. Если растение высаживают вдоль забора или возле арки, то надо побеспокоиться о шпалере , куда будут прикрепляться отрастающие побеги Долихоса, так как сами по себе они не крепятся, у них отсутствуют сосущие корешки вдоль стебля.

Посадка в грунт рассады

В грунт рассаду пересаживают только после того как минует угроза возвратных заморозков. Перед тем как высадить рассаду проводят ее закалку . Закаливать надо в течение недели, постепенно увеличивая время, когда рассада будет находиться на свежем воздухе. При этом не стоит ее сразу выставлять в солнечные места, так как при резкой смене освещенности рассада может сгореть.

При высадке рассады в открытый грунт расстояние должно быть между кустиками до 35 см , при этом опора для быстро растущей лианы должна уже быть установлена.

После того, как рассада высажена ее хорошо поливают теплой водой и прикрывают от солнечных лучей скошенной травой.

Дальнейший уход за рассадой

Высаженная рассада требует своевременных поливов и подвязки к опоре , удаление сорняков. Все эти рекомендации помогут получить красиво цветущую лиану украшающую сад.

Уход

Правильно ухаживая за этим растением можно ежегодно иметь красиво цветущую лиану украшающую интерьер внутреннего дворика.

Растение любит своевременные поливы. Если наступает сильная жара и дождей не предвидится, то поливы увеличивают до ежедневного полива теплой водой .

Холодная вода при поливе может привести к гибели лианы.

После дождя и любого полива требуется удалить сорняки и провести рыхление почвы. Это даст возможность кислороду проникать к корневой системе растения.

Размножение

Так как в наших условиях Долихос растет в однолетней культуре, то он размножается только при наличии семян. Размножение черенкованием проходит трудно ведь, прежде всего надо иметь материнское растение, с которого срезают стебли . А поддерживать рост лианы зимой, давая ей тепло и дополнительное освещение ради черенков не целесообразно.

Легко выращивается из семян весной.

Посадка на рассаду

Отличие посадки на рассаду семян Долихоса состоит в более раннем начале цветения и получения собственных семян. Рассадные саженцы начнут цвести уже в первых числах июня, а семена, высаженные сразу в грунт раньше августа цвести не будут . То есть вся красота лианы будет скрыта от цветовода, особенно если участок находится в Московской области, ведь там похолодание может наступить в первых числах сентября.

Посадка семян в открытый грунт

Семена также высаживают сразу в открытый грунт (2). Но это делать целесообразно только в южных регионах России, так как в северных районах при посадке семян в открытый грунт в конце мая приведет к тому, что цветение начнется только в сентябре. И семена не вызреют, так как раньше наступит холодная погода по ночам и созревание прекратится.

Но если участок достаточно близко расположен к югу, то вот рекомендации по высадки Долихоса :

1. Подготавливаем грунт при помощи перекопки.
2. Вносим азотные удобрения .
3. Выкапываем лунки , куда вкладываем по три боба.
4. Поливаем розовым раствором марганцевого калия.
5. Если ожидается похолодание, то накрываем высаженные бобы , либо стеклянной банкой, либо обрезанной пластиковой тарой.
6. Когда семена прорастут , укрытие снимают и подвязывают к опоре.
7. Дальнейший уход идет как за взрослым растением.

Болезни и вредители

Это растение невосприимчиво к заболеваниям и вредителям. Из заболеваний можно только заметить пожелтение листовых пластин – при этом рекомендуют отрегулировать полив, так как это явная нехватка влаги.

Из вредных насекомых можно заметить только гусениц. Но меры борьбы с ними это только собирание их вручную. Так как любая химическая обработка держится всего три дня.

Периодически удалять вредных насекомых.

Это замечательное растение всегда найдет место в саду при этом, создавая неповторимый колорит южного города, так как его цветущие грозди напоминают Глицинию.

Долихос или вьющаяся сирень как нельзя более кстати подходит для эффектного украшения вертикальных плоскостей: веранд, беседок, балконов, заборов.Растение обладает ярко выраженными декоративными качествами, благодаря чему им зачастую озеленяют ландшафты приусадебного участка.

Вьющаяся сирень. Описание

Вьющаяся сирень, долихос, турецкие бобы – все это названия одной и той же красивой лианы, которая, к тому же, издавна выращивается и в качестве зернобобовой культуры.Ареал обитания достаточно обширный: цветок растет практически во всех теплых областях Африки и Азии, где в благоприятных условиях является многолетником. В наших же широтах его выращивают как однолетнее декоративное растение.В высоту достигает нескольких метров, при этом отличительной особенностью является тот факт, что стебель обвивает опоры против часовой стрелки.Листья крупные, сердцевидные, тройчатой формы, во многом напоминают листья фасоли или бобов.

Окраска может быть самой разнообразной, в зависимости от сорта, от насыщенно красновато – фиолетовой до темно-зеленой.Цветки долихоса небольших размеров, собраны в длинные соцветия, которые образуются в пазухах листьев. Соцветия смотрятся очень красиво и пышно благодаря большому количеству цветков, до 40 штук в одной кисти.

Цветки ароматные, могут быть окрашены в самые разнообразные цвета: розовый, белый, синий, фиолетовый, малиновый. Встречается также двухцветная окраска.

Продолжительность жизни одного цветка невелика – всего три дня, однако все соцветие выглядит привлекательно не менее 20 дней Цветет вьющаяся сирень с июля и до появления первых заморозков.Впрочем, декоративными качествами обладают не только листья и цветки долихоса, но также его плоды. Выглядят они весьма привлекательно благодаря своей насыщенной бордовой или фиолетовой окраске, глянцевому блеску и изогнутой форме.

Внутри бобов находятся светлые семена – горошины с белым гребешком.Примечательно, что с наступлением осени в верхней части лианы начинает распускаться молодая зеленая листва, в то время как в нижней ее части старые листья начинают постепенно желтеть. При этом одновременно на растении располагаются цветные бобы и соцветия.При оформлении приусадебного участка следует обратить внимание на прекрасную садовую гортензию, которая благодаря пышным соцветиям украсит собой любой ландшафт.

Особенности ухода Вьющаяся сирень лучше всего растет на хорошо освещенном, теплом месте. В противном случае ее рост и развитие начнет затормаживаться, а сроки цветения могут сдвинуться, в худшем случае растение может попросту не зацвести.

Хорошо освещенное место, питательная почва и регулярный полив - залог успеха в выращивании вьющейся сирени Для выращивания долихоса категорически не подходят кислые почвы: предпочтение следует отдавать рыхлому, плодородному грунту с нейтральной кислотностью. Впрочем, цветок может вполне успешно расти и в обычной садовой земле, при условии периодического удобрения почвы.При уходе за лианой важно не забывать о регулярном и обильном поливе.

Особенно это правило актуально в жаркие и засушливые дни, когда растение нуждается в ежедневном увлажнении.Каждые две недели следует вносить комплексные минеральные удобрения, в которых растение нуждается в период активного роста и цветения.Для создания красивой композиции во время роста сирени следует обеспечить надежную опору: по мере роста стебли подвязывают к ней и направляют в нужную сторону.Правила посадки и выращивания из семян Вырастить красивую лиану из семян вполне возможно и самостоятельно, важно лишь придерживаться определенных правил, и результат не заставит себя ждать!

Как правильно высевать семена долихоса Чтобы максимально долго любоваться пышным цветением сирени, опытные садоводы рекомендуют проводить высев в марте. Но, если по каким – то причинам сделать это не удалось, не стоит откладывать посев еще на один год: семена долихоса, особенно в условиях мягкого и теплого климата, можно сеять и в апреле, и даже в начале мая, когда пройдет угроза ночных заморозков.

Как выращивать рассаду Чтобы процесс проращивания прошел быстрее и успешнее, опытные садоводы рекомендуют каждое семечко обработать специальным образом. Для этого нужно аккуратно отшлифовать семена пилочкой для ногтей или мелкой наждачкой, или же сделать прокол иглой.После этого семена следует поместить в воду комнатной температуры на сутки, по возможности меняя ее несколько раз.Для высевания необходимо выбрать небольшие ящики или горшки, и наполнить их питательной смесью с добавлением небольшого количества древесной золы.Семена высаживают на глубину 3 сантиметров, и емкости выставляют в теплое помещение, где постоянно поддерживается температура от 20 градусов тепла.

Поливают рассаду не часто, примерно один раз в неделю.Когда кустики немного подрастут, ориентировочно в мае, их выносят на открытый воздух – веранду или балкон. Таким образом молодые растения проходят адаптацию к естественным условиям обитания.

На этом этапе уже могут понадобиться небольшие опоры для выращивания рассады.Как правильно высаживать в грунт Подросшие ростки сирени следует высаживать в открытый грунт только тогда, когда он как следует прогреется.

Лучше всего, если почва будет питательной и рыхлой, а место – хорошо освещенным.Углубления для рассады необходимо делать на расстоянии не менее 20 сантиметров друг от друга. Следует понимать, что корневая система долихоса весьма хрупкая, и пересадку нужно проводить с осторожностью.

Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяются долихос или гиацинтовые бобы , выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при выращивании гиацинтовых бобов вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.

В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров. Главный козырь долихоса - необыкновенная декоративность. Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду.

Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.

Гиацинтовые бобы: выращивание

Определимся с условиями выращивания. Изначально нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток).

Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей. Оптимальная температура выращивания рассады - 20-22 градуса.

Посадка

Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды. Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми - 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт.

Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост. Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений.

Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.

Гиацинтовые бобы: уход

Гиацинтовые бобы - достаточно влаголюбивое растение . Главное правило при уходе - поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно. Иногда надо подкармливать гиацинтовые бобы. В первые разы желательны азотные удобрения, затем - калийные.

Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений. Важное преимущество гиацинтовых бобов - устойчивость к разным вредителям и заболеваниям.

Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.

Гиацинтовые бобы долихос - цветки

Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков. Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков. Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает.

Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней. Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета . Однако бывают желтые и белые оттенки.

Поверьте, они прекрасны! Тем более что все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом. Примечательно воздействие соцветий долихоса на психику человека. Приятный цвет и аромат поднимает настроение.

Ежедневное любование цветением усиливает радость жизни. А гордость за выращенное красивейшее украшение участка пробуждает вдохновение. Неудивительно, что выращивание гиацинтовых бобов все чаще привлекает внимание ландшафтных дизайнеров для украшения садовых участков.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне

Как и все лианы, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки. Или вы всегда можете вертикально озеленить стены домов, посадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.

Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.

Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов . Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.

Внимание! Не покупайте семена орхидеи в интернете! Это обман!

Одним словом, с долихосом из любого участка можно сделать настоящий шедевр ландшафтного искусства. Главное - не бояться пробовать и импровизировать! Да и настроение в этом деле - очень верный помощник.

Гиацинтовые бобы: плоды

Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды - бобы в стручках ярко-фиолетового цвета. Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета.

Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году. Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности - до 5 лет.

В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль. Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны.

Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.

Гиацинтовые бобы: применение в рецептах

Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы - отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.

Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде. В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда - салаты, супы и гарниры.

Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение! Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки.

Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.

Делихос: полезные свойства

Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств - белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот. Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья. Они:

Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.

Гиацинтовые бобы: сорта

Самый популярный сорт долихоса - «Розовая Луна ». Главные привлекательности - сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров.

Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»). Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.

Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд - «Сиреневый каскад ». Главная особенность - повышенная устойчивость к низким температурам. Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов.

«Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности. Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды ». Название говорит само за себя. И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника.

От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера. Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.

Как видите, выращивание гиацинтовых бобов - красивый и весьма интересный процесс. Особенно если человек выращивающий их творческий и любит новинки на своем участке.

Если вы планируете, какой-либо ландшафтный шедевр с долихосом, то ориентируйтесь на оттенок цветов при выборе сорта. Самые эффектные композиции получаются из нескольких ярких растений, например, фиолетового и желтого.

Либо завораживает настоящее буйство самых разных красок. Можно посадить долихос в месте, где цветут различные цветы: пионы, георгины, тюльпаны и так далее.

Итак, вы могли убедиться, что выращивание гиацинтовых бобов - неплохой и весьма оригинальный способ украсить вашу дачу и внести на участок нотку изысканности и креатива. Очаровательного вам сада и богатого урожая!Здравствуйте, друзья!Частенько мы ходим в гости и восхищаемся теми или иными растениями хозяина.

То огурцы позеленее, то розы поароматнее, то яблоки покрасивее… А уж если находим новое для себя растение, то нет предела интересу. Это я о таких как я, немного помешанных на «сельском хозяйстве». Вчера еще одно растение стало для меня открытием.

Чаще всего в народе его называют «вьющаяся сирень» или «гиацинтовые бобы», а по научному долихос. Еще один представитель семейства бобовых. Очаровательный однолетний вьюн с очень декоративными цветами и плодами (стручками).

Цветы чаще всего фиолетовых оттенков, но встречаются и желтые, и белые.Долихос замечательно подходит для украшения стен, беседок, заборов – лиана высотой до 4 м. Под его побегами можно скрыть некоторые недостатки дизайна строений, старые разваливающиеся сараи или складированный 5-10 лет назад на участке строительный материал…Частенько вдоль стен строений, особенно домов, маловато плодородной земли, все больше щебень и некоторые остатки от строительного мусора. Да и самих открытых участков почвы маловато – то зацементированные дорожки, то опалубки – не развернешься одним словом.

Не всякий дорогой и сильно уважающий себя вьюн в таких условиях расти будет, а долихос растет. Видела своими глазами.Сходство с сиренью весьма отдаленное, а вот на вьющуюся фасоль, которую иногда также сажают вдоль заборов, похож гораздо больше. Еще одно замечательное свойство: долихос растет не в тени, а на солнце, которого в последние годы нам не занимать.В следующем году непременно следует посадить десяток таких лиан у нас на участке, но предварительно стоит изучить все особенности выращивания этого растения.

Выбираем место под долихос

Чтобы растение цвело обильно, место должно быть хорошо освещено в течение практически всего дня. Чем плодороднее земля, тем сильнее и быстрее развивается долихос. Главное, чтобы почва не была кислой.

На малоплодородных землях может обойтись своевременными подкормками.Требует опоры и первоначальной привязки побегов.Пока на участке не окрепли многолетние лианы, долихос вполне подойдет как ширма для них. Чтобы лимонник, например, много раз не пересаживать…

Как и когда сажать долихос

Чтобы удлинить период цветения, можно посадить бобы долихоса рассадой в марте: по одному в торфяной стаканчик, предварительно замочит семена на сутки. Высаживать в открытый грунт только после того, как минует угроза возвратных заморозков.Только вот не хватит для всех желаемых растений городских подоконников, да и пересаживаются бобовые с капризами.

Так что «безтепличные» садоводы чаще всего долихос сажают непосредственно в открытый грунт во второй половине мая, некоторые морозостойкие сорта - даже в апреле. Семена предварительно частенько рекомендуют скарифицировать (механическим образом повреждать оболочку – слегка «пошкурить»).

Расстояние между растениями выдерживают от 15 до50 см, в зависимости от сорта. Глубина заделки семян 0.5-1 см.

Уход за долихосом

В возрасте трех настоящих листиков верхушку растения необходимо прищипнуть, чтобы лианы были более пышными.В первоначальный период роста и во время засухи нуждается в поливах.На недостаточно плодородных землях нуждается в подкормке минеральными удобрениями каждые 14 дней.

Цветет, украшает – это хорошо, а вот суп с долихосом или мясо – еще лучше. Практически во всех блюдах фасоль может быть заменена долихосом, одной из самых древнейших бобовых культур. Зелень долихоса с удовольствием употребляют домашние животные.Можно долихос как сидерат использовать, только дороговато для нашей местности…

Ваше имя:

Выращиваем долихоз - гиацинтовые бобы

Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяется долихос или гиацинтовые бобы, выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при их выращивании вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров.

Главный козырь долихоса – необыкновенная декоративность.Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду. Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.Определимся с условиями выращивания.

Изначально. для высадки в грунт нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток). Далее семена погружаются в емкость с грунтом.

В почву для рассады, если она закислена, можно добавить немного мела или золы.Важно! При выращивании рассады важен регулярный полив.

Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей.Оптимальная температура выращивания рассады +20-22 градуса.Высаживать гиацинтовые бобы в грунт рекомендуется, когда почва хорошо прогреется (в конце мая, начале июня). Место для посадки должно быть солнечное, а почва под долихос рыхлая и плодородная.

Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды.Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми – 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт.

Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост.Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений.

Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.Гиацинтовые бобы – достаточно влаголюбивое растение. Главное правило при уходе – поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.Иногда их надо подкармливать.

В первые разы желательны азотные удобрения, затем – калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.Долихос довольно устойчив к разным вредителям и заболеваниям.

Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков.

Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков. Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает.

Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней.Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета. Однако бывают желтые и белые оттенки.

Все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом.Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне.Как и другими лианами, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки или например, стены домов высадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться.

Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект.

Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов. Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды – бобы в стручках ярко-фиолетового цвета.

Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета. Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году.

Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности – до 5 лет.В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль.

Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны. Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир.

Также бобы – отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда – салаты, супы и гарниры.

Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки.

Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств - белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот.

Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья. Они:

• быстро восполняют в организме недостаток витаминов и веществ;оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие;благотворно действуют при различных заболеваниях печени и сахарном диабете;снижает уровень холестерина.

Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.Самый популярный сорт долихоса – «Розовая Луна ».

Главные привлекательности – сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров.

Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»).Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд – «Сиреневый каскад ». Главная особенность – повышенная устойчивость к низким температурам.

Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов. «Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности.Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды ». Название говорит само за себя.

И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника. От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера.

Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.